Super Sandy Sugar Cookies

Super Sandy Sugar Cookies
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Ingrédients

5u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de crème de tartre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
2 tasses de beurre, température ambiante
2 tasses de sucre blanc
1 cuillère à café extrait de vanille
2 gros œufs
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

2

Tamiser la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol

3

Battre le beurre et le sucre blanc dans grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse ; incorporer l'extrait de vanille Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.

4

Diviser la pâte en 4 portions ; réfrigérer 3 portions. Rouler la portion restante sur une surface de travail légèrement farinée jusqu'à 1/4 pouce d'épaisseur. Utiliser des emporte-pièces pour couper la pâte dans les formes désirées et transférer les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.

5

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords, 10 à 12 minutes le plateau pour Cuire au four pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement. Répétez le processus de roulage, de coupe et de cuisson avec les portions de pâte restantes.

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