Name: Super Nachos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de bœuf haché; 1 paquet (1,25 onces) de mélange d'assaisonnements pour tacos; ¾ tasse d'eau; 1 paquet (18 onces) de croustilles tortilla style restaurant; 1 tasse de fromage cheddar fort râpé, ou plus pour goût; 1 boîte (15,5 onces) de haricots frits; 1 tasse de salsa; 1 tasse de crème sure, ou plus au goût; 1 boîte (10 onces) d'olives noires dénoyautées, égouttées et hachées; 4 oignons verts, coupés en dés; 1 boîte (4 onces) de piments jalapeno tranchés, égouttés

Prep: 30 mins

Cook: 20 mins

Total: 50 mins

Serves: 12

Yield: 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 432 calories, protéines 15,2 g, glucides 39,7 g, lipides 24,5 g, cholestérol 44,2 mg, sodium 1081,2 mg.

Préparation de la recette

Cuire et remuer le boeuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le boeuf se désagrège et ne soit plus rose, 5 à 10 minutes.

Égoutter l'excès de graisse.

Ajouter le mélange d'assaisonnements pour tacos et l'eau et cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange de viande ait épaissi, 8 à 10 minutes.

Placer la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffer le gril.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Étaler les croustilles tortillas sur la plaque à pâtisserie préparée; garnir de fromage cheddar et saupoudrer de haricots frits et de bœuf haché mélange, Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en surveillant attentivement pour éviter qu'il ne brunisse, 3 à 5 minutes, Garnir les nachos avec de la salsa, de la crème sure, des olives noires, des oignons verts et des piments jalapeno.