Sud Gâteau aux raisins secs et à la noix de coco

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Placer les raisins secs dans une petite casserole. Verser suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition et porter à ébullition. Retirer du feu et réserver.

Dans un grand bol, crémer le beurre, le sucre blanc et la cassonade. Battre les œufs, l'extrait de vanille et la cannelle. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Égoutter l'excès d'eau des raisins secs. Ajouter au mélange avec les raisins secs, les noix et la noix de coco. Le mélange apparaîtra caillé. . Verser la moitié du mélange dans chaque couche de pâte feuilletée.

Cuire au four préchauffé de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise. Laisser refroidir sur des grilles. Garnir de garniture fouettée et de pacanes hachées si désiré.