Sucre Gâteau à la crème I
Prep ::
30 mins
Cook::
30 mins
Additional::
1 hr
Total::
2 hrs
Servit ::
8
Yield::
1 gâteau de 9 pouces
Ingrédients
1 croûte à tarte (9 pouces), cuite
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
¾ tasse de sucre blanc
4 cuillères à soupe de beurre fondu
2u2009¼ tasse d'une demi-crème et demie
1 à thé d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de beurre fondu
½ cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
1
Mélanger la fécule de maïs et le sucre. Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et moitié-moitié. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition et devienne épais et crémeux. Retirer du feu et ajouter la vanille.
2
Préchauffer le gril de four à feu vif
3
Verser le mélange dans la croûte à tarte. Arroser de 2 cuillères à soupe de beurre et saupoudrer de cannelle. Griller jusqu'à ce que le beurre bouillonne; ne prend pas longtemps Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
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