Sucre de Mme Schaller Biscuits

Dans un bol, mélanger le sucre, le beurre et la vanille jusqu'à l'obtention d'une couleur claire. Battre les œufs.

Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Dans un autre petit bol, dissoudre le bicarbonate de soude dans le babeurre. Incorporer progressivement le mélange d'œufs et le mélange de babeurre dans le sec. La pâte doit être ferme. Réfrigérer toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper avec des emporte-pièces et placer sur des plaques à biscuits.

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 8 à 10 minutes.