Storybook Gingerbread Men

Beurre en crème et sucre. Tamiser la farine avec le sel, le soda et les épices. Mélanger le mélange de farine dans un mélange crémeux en alternant avec de la mélasse et de l'eau. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)." , "Abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper avec de grands emporte-pièces en pain d'épice de 6 à 8 pouces. Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée avec une large spatule.

Cuire au centre du four environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits reviennent légèrement au centre. Ne pas trop cuire, ils ne resteront pas mous. Retirer des casseroles. Laisser refroidir sur des grilles. fil. Donne 10 hommes de 6 à 8 pouces de hauteur".