Spaghettis et empanadas aux boulettes de viande

Mettre les boulettes de viande et la sauce pour pâtes dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif ; réduire le feu. Laisser mijoter pendant 40 minutes.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire ajouter les spaghettis à l'eau bouillante. , en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes lorsqu'ils sont mordus, environ 12 minutes. Égoutter.

Transférer les spaghettis égouttés dans une casserole avec les boulettes de viande et la sauce ; remuer pour combiner.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

Placez les croûtes de tarte sur une surface de travail légèrement farinée. Utilisez un emporte-pièce rond de 5-1/2 pouces et coupez autant de cercles de pâte que possible. Divisez les cercles en deux ; étalez une moitié pour qu'elle soit légèrement plus grande que les autres

Disposer les plus petits cercles de pâte sur une surface de travail. Recouvrir d'une petite pile de spaghettis et de sels a avec 1 boulette de viande au centre. Laissez une bordure vide autour des bords pour le sertissage.

Placez un deuxième cercle de pâte plus grand sur le premier. Appuyez sur ce cercle sur le dessus de la boulette de viande, avec les bords juste après les spaghettis. Repliez les côtés du cercle du bas sur le dessus de la pâte. Pincez fermement le pli pour le sceller en place.

Battre l'œuf et le lait pour faire un shake aux œufs. Badigeonnez le dessus et les côtés de chaque gâteau avec l'œuf battu. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées et que la garniture soit bien chaude, de 25 à 30 minutes.