Spaghetti De Poulet Au Riz Sauvage
Portions ::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
2 poitrines de poulet entières désossées et sans peau, coupées en cubes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 tasse de riz sauvage
3 oignons verts hachés
¼ tasse de poivron rouge haché
3 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de spaghettis, cuits et égouttés
Préparation
1
Faire sauter les morceaux de poulet dans l'huile d'olive et réserver. Dans la même poêle, faire revenir le riz sauvage, les oignons verts et les poivrons rouges coupés en dés (environ 3 minutes). Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et porter à ébullition. ralentir pendant 15 minutes.
2
Ajouter le poulet cuit et les spaghettis. Cuire encore 10 à 12 minutes à couvert (remuer au moins une fois pour éviter que les spaghettis ne collent ensemble). Une fois cuit, le poulet doit être très tendre et avoir une belle sauce crémeuse à servir dans l'assiette .
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