Name: Spaghetti à la sauce aux palourdes rouges
Yield: 8
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 boîte (28 onces) de tomates concassées; 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; 1 boîte (15 onces) de sauce tomate; 1u2009½ cuillères à soupe de câpres; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 2 cuillères à café sucre blanc; 2 cuillères à café de persil séché; 1 cuillère à café d'ail en poudre; ½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de basilic séché; ¼ cuillère à café d'origan séché; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 pincée de flocons de piment rouge; 2 boîtes (6,5 onces) de palourdes hachées, avec jus; 1 livre de spaghettis, cuits et égouttés

Spaghetti à la sauce aux palourdes rouges

Portions :: 8 Rendement :: 8 portions

Préparation

Dans une grande casserole, combiner les tomates concassées, les tomates en dés, la sauce tomate, les câpres, l'ail haché, le sucre, le persil, la poudre d'ail, le sel, l'origan, le basilic, le poivre noir et le poivron rouge. Couvrir et porter à ébullition.

Baisser le feu et laisser mijoter pendant 45 à 60 minutes. Ajouter les palourdes plus un peu de leur jus pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Verser la sauce sur les spaghettis chauds.

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Ingrédients

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