Souris au chocolat

Souris au chocolat
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Ingrédients

4 (1 once) carrés de chocolat mi-sucré
⅓ tasse de crème sure
1 tasse de miettes de biscuits aux pépites de chocolat
⅓ tasse de miettes de biscuits aux pépites de chocolat
⅓ tasse de sucre à glacer
24 pépites de bonbons argentés
¼ tasse d'amandes tranchées
12 (2 pouces) de longs morceaux de réglisse de vigne rouge
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Préparation

1

Faire fondre le chocolat et combiner avec la crème sure. Ajouter 1 tasse de miettes de biscuits aux pépites de chocolat. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

2

Faire des boules à l'aide de cuillères à soupe rases. Façonner jusqu'à ce qu'elles soient légèrement pointues à une extrémité (nez).

3

Rouler le pâte au sucre glace (pour les souris blanches) et à la chapelure de biscuits aux pépites de chocolat (pour les souris noires). Sur chaque souris, déposer des dragées à l'endroit approprié pour les yeux, des tranches d'amandes pour les oreilles et un cordon de réglisse pour la queue.

4

Réfrigérer pendant au moins deux heures, jusqu'à consistance ferme.

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