Soupe réconfortante au Chili mexicali

Placez les piments guajillo, cascabel, de arbol et californiens séchés et le bouillon de poulet sans sel Swanson® dans une grande casserole. Ajoutez la poudre de chili, le cumin, l'origan, la poudre de cacao, la sauce adobo, le sel et le poivre. Laissez le mélange reposer jusqu'à ce que les piments ramollir, environ 15 minutes. Jeter les piments.

Placer la casserole sur feu moyen-vif. Ajouter les patates douces en dés. Porter à ébullition; laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 15 à 20 minutes. Ajouter le maïs, les tomates en dés, le poulet , et les haricots noirs. Ramenez à ébullition ; faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que les saveurs se mélangent, 10 à 15 minutes.