Soupe de tortillas au poulet et riz avec salsa verde
Ingrédients
4 tasses d'eau
2 moitiés de poitrine de poulet cuites, râpées
1 paquet (5,4 oz) de Knorr® Fiesta Sides™ - Riz mexicain
1 tasse de poivron rouge coupé en dés
1 tasse de salsa verde
½ citron vert, jus
1 tasse de croustilles de tortilla écrasées (facultatif)
Préparation
1
Mesurez l'eau dans une casserole et portez à ébullition à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet, Knorr® Fiesta SidesTM - Riz mexicain, le poivron rouge et la sauce verte. Réduisez le feu à feu doux et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit, environ 10 minutes. Ajouter le jus de citron vert, continuer à mijoter pendant encore 2 minutes.
2
Servir dans des bols couverts avec des croustilles de tortilla écrasées.
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