Soupe de tortillas au fromage

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons; cuire 2 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant fréquemment. Ajouter la farine jusqu'à homogénéité.

Ajouter les tomates, le bouillon et le mélange d'assaisonnements; remuer. Porter à un bouillir ; cuire à feu moyen-doux 2 min. Ajouter le poulet et la VELVEETA ; cuire et remuer 5 min ou jusqu'à ce que la VELVEETA ait complètement fondu et que le poulet soit bien chaud.

Garnir de frites écrasées. Servir avec des quartiers de citron.