Soupe de saucisses aux pois à la mijoteuse

Name: Soupe de saucisses aux pois à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: PT5Hours
Total time: PT5Hours20M
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de pois cassés secs; 10 tasses d'eau; 1 livre de saucisses fumées de votre choix, tranchées; 5 cubes de bouillon de poulet; 1u2009½ tasses de carottes hachées; 1 tasse de céleri haché; 2 pommes de terre pelées et hachées; ½ cuillère à café d'ail en poudre; ½ cuillère à café d'origan séché; 2 feuilles de laurier; 1 oignon haché

Prep: 20 mins

Cook: 5 hours

Total: 5 hours 20 minutes

Servings: 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 412 calories, protéines 23,9 g, glucides 50,8 g, lipides 13,1 g, cholestérol 37,3 mg, sodium 1492,4 mg.

Préparation de la recette

Dans une mijoteuse de 5 pintes, mélanger les pois, l'eau, la saucisse, le bouillon, la carotte, le céleri, les pommes de terre, la poudre d'ail, l'origan, les feuilles de laurier et l'oignon, Couvrir et cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures.

Retirer feuilles de laurier avant de servir dans des bols.