Soupe de saucisses aux pois à la mijoteuse
Prep::
20 mins
Cook::
5 hours
Total::
5 hours 20 minutes
Servings::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 livre de pois cassés secs
10 tasses d'eau
1 livre de saucisses fumées de votre choix, tranchées
5 cubes de bouillon de poulet
1u2009½ tasses de carottes hachées
1 tasse de céleri haché
2 pommes de terre pelées et hachées
½ cuillère à café d'ail en poudre
½ cuillère à café d'origan séché
2 feuilles de laurier
1 oignon haché
Préparation
1
Dans une mijoteuse de 5 pintes, mélanger les pois, l'eau, la saucisse, le bouillon, la carotte, le céleri, les pommes de terre, la poudre d'ail, l'origan, les feuilles de laurier et l'oignon
2
Couvrir et cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures. Retirer feuilles de laurier avant de servir dans des bols.
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