Soupe aux tomates
Ingrédients
Préparation
1
Chauffer l'huile dans un grand four hollandais à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
2
Ajouter la carotte et le céleri; cuire 7 à 9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant fréquemment. Ajouter les tomates, le bouillon, le Worcestershire sauce, sel, thym, poivre et sauce piquante. Réduire le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, en remuant fréquemment.
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