Soupe aux pois chiches II
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
⅛ taza de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 pimiento verde picado
5 champiñones picados
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita perejil seco
½ cucharadita de albahaca seca
1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
4 tazas d'eau
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le poivron, les champignons, l'origan, le persil, le basilic et les flocons de piment rouge. Faire revenir environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter la sauce tomate , pois chiches et eau. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
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