Soupe aux haricots blancs II
Prep::
10 mins
Cook::
3 hrs
Additional::
8 hrs
Total::
11 hrs 10 mins
Portions ::
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de haricots blancs secs
2 oignons, hachés
1 boîte (8 onces) de sauce tomate
2 jarrets de jambon
Préparation
1
Rincer les haricots avec de l'eau. Placer les haricots, les oignons, la sauce tomate et le jambon dans une grande casserole ou un faitout. Couvrir le tout d'eau. Cuire à feu doux à moyen pendant plusieurs heures jusqu'à ce que les haricots soient tendres." mijoteuse, faire tremper les haricots toute la nuit. Cuire à feu vif pendant 1 heure. Baisser à feu doux pendant encore 6 à 8 heures jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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