Soupe aux haricots à la toscane
Portions ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, mélanger l'huile, l'oignon et l'ail et faire revenir 5 minutes. Ajouter le poivron rouge et faire revenir 3 minutes de plus. Ajouter le bouillon, les tomates et les haricots. Porter à ébullition, réduire le feu à à feu doux et laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le thym, les épinards et les pâtes. Laisser mijoter encore 5 minutes et assaisonner au goût.
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