Soupe aux boulettes de viande à l'italienne
Prep ::
10 mins
Cook ::
20 mins
Total ::
30 mins
Serves ::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
3 tasses d'eau
2 boîtes (14 oz) de tomates hachées avec oignons et ail, non égouttées
2 boîtes (14 oz) de bouillon de bœuf
1 cuillère à café d'assaisonnement italien
1 paquet (16 onces) ) boulettes de viande cuites à l'italienne surgelées
2 tasses de légumes italiens surgelés
1 tasse de petites pâtes séchées en forme d'étoile
¼ tasse de parmesan râpé
Préparation
1
Mélangez l'eau, les tomates, le bouillon de bœuf et l'assaisonnement italien dans une grande casserole ; portez à ébullition. Ajoutez les boulettes de viande, le mélange de légumes italiens et les pâtes dans la casserole. Remettez le bouillon à ébullition, réduisez le feu. Faites chauffer à feu moyen-doux et faites cuire jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes et que les pâtes soient tendres, environ 10 minutes. Servir la soupe dans des bols et garnir de parmesan.
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