Soufflé Carrot Coffee Shop
Ingrédients
2 livres de carottes hachées
½ tasse de beurre fondu
1 tasse de sucre blanc
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 œufs battus
1 cuillère à café de sucre glace pour saupoudrer
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Égoutter et écraser. Ajouter le beurre aux carottes sucre blanc, farine , poudre à pâte, extrait de vanille et œufs. Bien mélanger et transférer dans une casserole de 2 pintes. Saupoudrer de sucre à glacer.
3
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
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