Seven Minute Icing II
Prep::
5 mins
Cook::
7 minutes
Total::
12 minutes
Serves::
18
Yield ::
1 glaçage pour un gâteau de 9x13 pouces
Ingrédients
2 tasses de sucre blanc
3 blancs d'œufs
3 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
3 cuillères à soupe d'eau froide
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Dans le haut d'un bain-marie, mélanger le sucre, les blancs d'œufs, le sirop de maïs, l'eau et la vanille. Placer sur l'eau bouillante et battre au batteur électrique à haute vitesse pendant 7 minutes, ou jusqu'à consistance lisse. glaçage pour former des pics lorsque les batteurs sont élevé. Tenir à l'écart de la chaleur. Utiliser immédiatement pour glacer un gâteau refroidi.
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