Sésame Gingembre Saumon

Cook:: 20 minutes Total:: 20 minutes Serves:: 4 Yield:: 4 portions
Sésame Gingembre Saumon
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Ingrédients

4 oignons finement tranchés, séparés en rondelles
2 feuilles (12x18 pouces chacune) de papier d'aluminium antiadhésif Reynolds Wrap®
2 carottes moyennes, coupées en julienne ou râpées
4 (4 oz) filets de saumon, décongelé
2 cuillères à café de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné
1 cuillère à café d'huile de sésame
Sel et poivre au goût
Feuilles d'épinards frais
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Préparation

1

Préchauffer le four à 450 degrés F ou griller à feu moyen-élevé

2

Centrer un quart des tranches d'oignon et des carottes sur chaque feuille de papier d'aluminium antiadhésif Reynolds Wrap®. Garnir de saumon. Saupoudrer de gingembre; arroser de de vinaigre et d'huile. Saupoudrez de sel et de poivre au goût.

3

Soulevez les côtés du papier d'aluminium. Pliez deux fois le dessus et les extrémités pour sceller le paquet, en laissant de la place pour que la chaleur circule dans le Répétez pour faire quatre paquets.

4

Cuire 16 à 20 minutes sur une plaque à biscuits au four.

5

Ou griller 14 à 16 minutes sur une grille couverte.

6

Servir le saumon et les carottes sur un lit d'épinards. Saupoudrer de vinaigre de riz assaisonné supplémentaire, si désiré.

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