Sel et poivre poulet
Prep::
10 mins
Cook::
2 hours
Total::
2 hours 10 minutes
Servs::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
1 tasse de lait
Préparation
1
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre (n'en faites pas trop, car c'est le seul assaisonnement de ce plat) !
2
Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé et ajouter le poulet. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 5 minutes de chaque côté, puis ajouter le lait (assez pour couvrir les 3/4 du poulet).
3
Réduire le feu à doux et laisser mijoter 2 heures, à découvert. Retirer le poulet et utiliser le jus de la poêle comme sauce."] - |- Poulet Sel & Poivre
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