Sauté de poulet au beurre d'arachide
Ingrédients
1u2009½ tasses de riz brun instantané, non cuit
½ tasse de beurre d'arachide crémeux KRAFT
½ tasse de lait de coco
1 cuillère à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium
1 cuillère à soupe de sauce soja Sriracha (sauce piquante)
1 gousse d'ail hachée
1 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en petits morceaux
3 tasses de légumes sautés surgelés (brocoli, haricots verts, champignons, poivrons rouges), décongelés, égouttés
Préparation
1
Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel ", " Pendant ce temps, cuire les 5 ingrédients suivants dans une casserole à feu doux 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, en remuant fréquemment. Garder au chaud. ", " Faire sauter le poulet dans une grande poêle vaporisée avec un enduit à cuisson à feu mi-vif 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Ajouter les légumes et 3 c. à soupe de sauce au beurre d'arachide; sauter 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que tous les ingrédients soient chauds." assiette ; garnir du mélange de poulet et du reste de la sauce au beurre d'arachide.
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