Saumon à la cassonade avec glaçage au bourbon

1.

« Faire fondre le beurre dans une grande poêle à fond épais à feu moyen.

2.

Ajouter la cassonade.

3.

Placer les filets de saumon sur le mélange de cassonade.

4.

Cuire 5 minutes à feu moyen.

5.

Retourner le saumon et verser le bourbon autour des filets.

6.

Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette.

7.

Verser le glaçage sur le saumon et servir.