Saucisse de dinde Soupe de pomme de terre
Cook::
40 mins
Total::
40 mins
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de margarine
4 pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 oignon, haché
2 branches de céleri, hachées
eau pour couvrir
1 paquet (16 oz) de kielbasa de dinde, coupé en tranches de 1/4 de pouce
1 paquet (1 oz) de mélange sec pour vinaigrette ranch
1 litre de crème moitié-moitié
sel et poivre au goût
Préparation
1
Mettre le beurre ou la margarine, les pommes de terre, l'oignon et le céleri dans une grande casserole à feu vif. Ajouter de l'eau pour couvrir et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
2
Mélange de purée de pommes de terre cuites en petites quantités dans un mélangeur ou robot culinaire Remettre le mélange en purée dans la casserole à feu moyen Ajouter le kielbasa, le mélange de sauce ranch et moitié-moitié Bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût Laisser la soupe se réchauffer, mais ne pas bouillir.
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