Sauce piquante pour petit-déjeuner avec saucisse
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de saucisse de porc à la sauge (comme Jimmy Dean®)
2 cuillères à soupe de beurre salé
3 cuillères à soupe de farine tout usage, ou plus au besoin
2 tasses de lait, ou plus pour goût
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Chauffer une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer la saucisse dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, 8 à 10 minutes. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2
Ajouter la farine; remuer jusqu'à ce qu'elle soit absorbée par le mélange. Ajouter le lait et le poivre . Augmentez le feu et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et épaissi, environ 5 minutes.
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