Name: Sauce pesto
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 tasses de feuilles de basilic frais; 1u2009½ tasses de noix hachées; 4 gousses d'ail pelées; ¼ tasse de parmesan râpé; 1 tasse d'huile d'olive; sel et poivre au goût

Sauce pesto

Preparation:: 10 minutes Additional:: 10 minutes Total:: 20 minutes Serves:: 16 Yield:: 16 portions

Ingrédients

3 tasses de feuilles de basilic frais

1u2009½ tasses de noix hachées

4 gousses d'ail pelées

¼ tasse de parmesan râpé

1 tasse d'huile d'olive

sel et poivre au goût

Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger les feuilles de basilic, les noix, l'ail et le fromage. Ajouter lentement l'huile tout en continuant de mélanger. Ajouter le sel et le poivre.

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