Name: Sauce déjeuner Chourico
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 petit oignon, émincé; ¼ livre de chourico épicé portugais; 1 grosse tomate, hachée grossièrement; 3 gouttes de sauce piquante; 1 petit piment, coupé en dés (facultatif); ½ cuillère à café de jus de citron vert frais (Optionnel)

Ingrédients

1 petit oignon, émincé

¼ livre de chourico épicé portugais

1 grosse tomate, hachée grossièrement

3 gouttes de sauce piquante

1 petit piment, coupé en dés (facultatif)

½ cuillère à café de jus de citron vert frais (Optionnel)

Information nutritionnelle

Par portion: 112 calories, protéines 4,8 g, glucides 5 g, lipides 8,3 g, cholestérol 19,9 mg, sodium 256,8 mg.

Préparation de la recette

Vaporisez une poêle antiadhésive moyenne avec un aérosol de cuisson.

Faites chauffer la poêle à feu moyen et ajoutez l'oignon ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide, environ 5 minutes.

Tranchez la saucisse en fines tranches puis coupez-la en cubes de 1/4 .

Incorporer la saucisse dans la poêle avec les oignons.

Incorporer la tomate dans le mélange de saucisses et ajuster le feu à moyen-élevé.

Ajouter le piment, si désiré.

Incorporer à la sauce piquante.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates le liquide s'est évaporé, 10 à 15 minutes.

Retirer du feu et incorporer le jus de lime.

10.

Servir chaud .