Sauce Davy

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, mélanger le boeuf haché et l'oignon et faire revenir 10 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit doré et l'oignon tendre.

Dans une grande casserole à feu vif, combiner les soupes, les champignons, la sauce soja, sauce à steak, sauce Worcestershire, vinaigre, jus de citron, sucre, poudre de curry au goût, poudre d'ail, poivre de Cayenne et origan et assaisonner avec du sel au goût.

Faire mijoter en remuant fréquemment pour éviter de brûler. Lorsqu'elle est chaude, ajouter la viande et mélange d'oignons.

Dans un petit bol séparé, mélanger la fécule de maïs et l'eau, en remuant jusqu'à ce que la fécule de maïs se dissolve, et ajouter lentement à la sauce, en remuant bien. (Remarque : cela épaissira la sauce, ne le faites que si vous le jugez nécessaire .)