Sauce crémeuse aux fines herbes sans produits laitiers

1.

« Émietter le tofu dans un mélangeur ou un robot culinaire.

2.

Réduire brièvement en purée, puis ajouter le lait de soja, la margarine, l'ail, la levure alimentaire, le paprika, l'aneth et le mélange d'épices.

3.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

4.

 », « Verser le mélange dans une casserole moyenne et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.

5.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau, verser dans la casserole avec la sauce.

6.

Poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1 minute.

7.

Retirer du feu et laisser la sauce refroidir légèrement, ajuster les saveurs au goût et servir sur des pâtes ou des rôtis.

8.

légumes.