Sauce aux tomates vertes de Layla

Name: Sauce aux tomates vertes de Layla
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 livres de tomates vertes, hachées; 2 oignons blancs, hachés; 2 poivrons verts, coupés en dés; 1 paquet (4 onces) de mélange de sauce tomate (comme Mrs. Wages®); 5 jalapeño poivrons, en dés ou plus, au goût; 3 cuillères à soupe d'ail haché, ou au goût; 3 cuillères à soupe de coriandre hachée, ou au goût; 1 citron vert, pressé; 3 traits de sauce Worcestershire; 1 pinte pots de conserve avec couvercles et anneaux

Ingrédients

5 livres de tomates vertes, hachées

2 oignons blancs, hachés

2 poivrons verts, coupés en dés

1 paquet (4 onces) de mélange de sauce tomate (comme Mrs. Wages®)

5 jalapeño poivrons, en dés ou plus, au goût

3 cuillères à soupe d'ail haché, ou au goût

3 cuillères à soupe de coriandre hachée, ou au goût

1 citron vert, pressé

3 traits de sauce Worcestershire

1 pinte pots de conserve avec couvercles et anneaux

Information nutritionnelle

Par portion: 27 calories, protéines 1,2 g, glucides 6,1 g, lipides 0,2 g, sodium 326,2 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger les tomates vertes, les oignons, les poivrons verts, le mélange de salsa, les piments jalapeno, l'ail, la coriandre, le jus de citron vert et la sauce Worcestershire dans une grande casserole à feu moyen-doux.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée.

, 1 à 2 heures.

Servir le mélange de tomates chaud dans des bocaux propres.

Laisser refroidir à température ambiante, environ 1 heure.

Sceller et réfrigérer.