Sauce à spaghetti Pepe Vandel

Name: Sauce à spaghetti Pepe Vandel
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 livres d'oignons; 6 poivrons verts; 1u2009½ gousses d'ail; 2 boîtes (28 onces) de tomates entières pelées; 2 boîtes (28 onces) de tomates pelées et coupées en dés; 1 (28 onces) ) boîte de purée de tomates; 2 boîtes (16 onces) de pâte de tomates; 2 boîtes (8 onces) de sauce tomate; ½ tasse d'huile végétale; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien

Prep: 30 min

Cook: 4 hrs

Total: 4 hrs 30 min

Servs: 96

Rendement : 12 pintes

Information nutritionnelle

Par portion: 39 calories, protéines 1,2 g, glucides 6,5 g, lipides 1,3 g, sodium 181,4 mg. -|-

Préparation de la recette

« Moudre l'oignon, le poivron et l'ail dans un hachoir à viande.

Dans une grande casserole, mélanger les légumes moulus, les tomates entières, les tomates en dés, la purée de tomates, la pâte de tomates, la sauce tomate, l'huile végétale et l'assaisonnement italien.

Porter à ébullition ; réduire faire mijoter pendant 4 à 5 heures.

Remuer de temps en temps.