Sandwichs au boeuf faciles au gingembre Byrdhouse

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les lanières de surlonge et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les lanières commencent à dorer mais soient encore légèrement roses. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire pendant 2 minutes. Ajouter le céleri et le gingembre, continuer cuire jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli, environ 3 minutes. Assaisonner avec de la sauce soja et de l'huile de piment. Répartir entre les rouleaux de hoagie et servir.