Sandwichs à la salade de jambon cajun
Prep::
20 mins
Total::
20 minutes
Serves::
4
Yield::
4 sandwichs
Ingrédients
6 sablés et cornichons au beurre
¼ d'oignon rouge, grossièrement haché
2 branches de céleri, grossièrement hachées
10 onces de jambon cuit, paré et coupé en morceaux de 1 pouce
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon à grains entiers
½ cuillère à café d'assaisonnement cajun (facultatif)
8 tranches de pain de seigle
8 feuilles de laitue
Préparation
1
Mélanger les cornichons, l'oignon et le céleri dans un robot culinaire ; mélanger jusqu'à consistance moyenne-fine. Ajouter le jambon ; couper en morceaux d'environ 1/4 de pouce de diamètre.
2
Mélanger le mélange de jambon, la mayonnaise, la moutarde de Dijon et l'assaisonnement cajun dans bol
3
Répartir le mélange de salade de jambon entre 4 tranches de pain de seigle; placer 2 feuilles de laitue sur chacune. Garnir des tranches de pain restantes.
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