Pâtes aux champignons Baby Bella

1.

Dissolvez le cube de bouillon dans de l'eau chaude et mettez de côté.

2.

Apportez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

3.

Portez les pâtes à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes lorsque mordues, environ 12 minutes.

4.

Égoutter.

5.

, Pendant que les pâtes cuisent, ajouter l'huile d'olive dans une poêle moyenne et régler le feu à moyen.

6.

Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute.

7.

Ajouter les champignons et le sel kasher.

8.

Cuire 3 minutes.

9.

Ajouter le vin, augmenter le feu à moyen-vif et réduire pendant 1 à 2 minutes.

10.

Ajouter le bouillon de poulet, le poivre blanc et le poivron rouge broyé.

11.

Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié environ, 8 à 10 minutes.

12.

, Mélanger le mélange de champignons dans les pâtes cuites.

13.

Garnir de fromage Asiago et servir.