Sandwiches Portobello

1.

Allumez le gril et ajustez la grille pour qu'elle soit le plus près possible de la source de chaleur, Dans un bol moyen, mélangez l'ail, l'huile d'olive, le thym, le vinaigre, le sel et le poivre, Placez les chapeaux des champignons, le fond vers le haut, dans un plat de cuisson peu profond.

2.

Badigeonner les chapeaux avec la moitié de la vinaigrette.

3.

Placer les chapeaux sous le gril et cuire 5 minutes.

4.

Retourner les dessus et badigeonner avec le reste de la vinaigrette.

5.

Griller 4 minutes.

6.

Griller légèrement les petits pains.

7.

Dans un petit bol , mélanger les câpres et la mayonnaise.

8.

Étaler le mélange de mayonnaise sur les petits pains, garnir de têtes de champignons, de tomates et de laitue.