Sandwich d'évasion de cerf grillé
Ingrédients
Préparation
Placer les lanières de chevreuil dans un bol ; saupoudrer d'ail. Verser l'huile de canola et la sauce soja ; bien mélanger. Couvrir le bol et faire mariner le chevreuil pendant au moins une heure.
Préchauffer le gril équipé d'une grille supérieure à grille fine à feu moyen .
Étendre le gibier uniformément sur la grille du haut. Remuer de temps en temps pour cuire uniformément la viande jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ 10 à 15 minutes.
Réchauffer la galette de pains sur le gril. Répartir le gibier entre les pains et garnir de cheddar.
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