Salsa de maïs à l'avocat
Prep::
25 mins
Total::
25 minutes
Serves::
8
Yield::
8 portions
Ingrédients
2 gros avocats coupés en dés
1 grosse tomate coupée en dés
1 oignon moyen coupé en dés
¼ tasse de coriandre fraîche hachée
2 épis de maïs frais
1 citron vert
½ tasse d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de cumin moulu
½ cuillère à soupe de sel
¼ cuillère à soupe de poivre noir moulu
Préparation
1
Mélanger les avocats, la tomate, l'oignon et la coriandre dans un grand bol. Couper les grains de maïs de l'épi et ajouter au même bol.
2
Couper le citron vert et presser le jus dans le mélange de salsa ; ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le cumin, le sel et poivre. Bien mélanger.
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