Salsa à l'ananas et à la mangue
Prep::
20 mins
Additional::
2 hours
Total::
2 hours 20 minutes
Portions::
4
Rendement ::
Serving 4
Ingrédients
1 tasse de cubes d'ananas de 1 po
1 tasse de cubes de mangue de 1 po
½ oignon rouge finement haché
2 piments jalapeno, épépinés et hachés
¼ tasse de coriandre finement hachée
2 à soupe de jus de citron vert frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de poivron rouge moulu
Préparation
1
Mélanger l'ananas, la mangue, l'oignon rouge et le piment jalapeño dans un grand bol en verre. Incorporer la coriandre, le jus de citron vert, l'huile d'olive, le cumin et le poivron rouge au mélange d'ananas.
2
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer, 2 heures à toute la nuit.
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