Salade froide de chou-fleur

Name: Salade froide de chou-fleur
Prep time: 25 min
Cook time: PT1Hour
Total time: PT1Hour25M
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de petits pois surgelés; 1 tête de chou-fleur haché grossièrement; ½ tasse de mayonnaise; ¼ tasse de vinaigre de vin rouge; ¼ tasse de relish sucrée au cornichon; ¼ tasse de jus de piment banane; ¼ tasse poivrons rôtis hachés; ¼ tasse d'olives vertes tranchées; 1 cuillère à soupe de piments bananes hachés; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ cuillère à café d'aneth frais haché

Prep: 25 minutes

Additional: 1 hour

Total: 1 hour 25 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 314 calories, protéines 5,8 g, glucides 23,9 g, lipides 23,4 g, cholestérol 10,4 mg, sodium 617,1 mg.

Préparation de la recette

Faire tremper les pois surgelés dans une casserole d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Mélanger le chou-fleur, la mayonnaise, le vinaigre, la relish, le jus de piment banane, les poivrons, les olives, les piments bananes, le poivre noir, l'aneth et les pois dans un bol.

Réfrigérer pour marier les saveurs, au moins 1 heure.