Salade froide de chou-fleur
Prep::
25 minutes
Additional::
1 hour
Total::
1 hour 25 minutes
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 tasse de petits pois surgelés
1 tête de chou-fleur haché grossièrement
½ tasse de mayonnaise
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
¼ tasse de relish sucrée au cornichon
¼ tasse de jus de piment banane
¼ tasse poivrons rôtis hachés
¼ tasse d'olives vertes tranchées
1 cuillère à soupe de piments bananes hachés
1 cuillère à café de poivre noir moulu
¼ cuillère à café d'aneth frais haché
Préparation
1
Faire tremper les pois surgelés dans une casserole d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
2
Mélanger le chou-fleur, la mayonnaise, le vinaigre, la relish, le jus de piment banane, les poivrons, les olives, les piments bananes, le poivre noir, l'aneth et les pois dans un bol. Réfrigérer pour marier les saveurs, au moins 1 heure.
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