Salade estivale aux mostaccioli
prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Additional::
4 hrs
Total::
4 hrs 25 mins
Portions ::
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de pâtes mostaccioli
1 tasse d'huile d'olive
1 tasse de vinaigre blanc
1 tasse de sucre blanc
1 pot (2 onces) de poivron tranché
1 cuillère à soupe flocons de persil
1u2009½ cuillères à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sel d'ail
1 botte d'oignons verts, émincés
1 concombre moyen, pelé et coupé en dés
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes à croquer, environ 11 minutes. ", " Pendant que les pâtes cuisent, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre, le sucre, l'eau chaude poivrons, persil, poivre, sel et sel d'ail dans un bol. Ajouter les oignons verts et le concombre.
2
Égoutter les pâtes. Verser le mélange de vinaigrette sur les pâtes et bien mélanger. Réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit, avant de servir."] - |- Salade d'été Mostaccioli
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