Salade de tilapia au riz mexicain

Prep:: 12 mins Cook:: 8 mins Total:: 20 mins Portions:: 4 Rendement :: Serving 4
Salade de tilapia au riz mexicain
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Ingrédients

½ cuillère à thé de cumin
½ cuillère à thé de poudre de chili
1 cuillère à soupe de beurre à tartiner ou d'huile
4 filets de tilapia (4 onces), coupés en morceaux
1 paquet (5,4 onces) de Knorr® Fiesta Sides™ - Riz mexicain
4 tasses de feuilles de laitue romaine déchirées
1 tomate fraîche, hachée
½ oignon rouge, coupé en dés
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Préparation

1

Mélanger le cumin et la poudre de chili et saupoudrer les morceaux de tilapia pour les enrober

2

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et faire fondre le beurre ou l'huile. Faire sauter le tilapia de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit juste cuit, 2-3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.

3

Dans la même poêle, préparer Knorr® Fiesta SidesTM - Riz mexicain selon les instructions sur l'emballage. Transférer le tilapia dans le mélange de riz.

4

Répartir la laitue dans quatre saladiers ou assiettes. Répartir le mélange de riz et de tilapia entre assiettes. Garnir de tomates et d'oignons. Servir avec votre vinaigrette légère préférée, telle que Ranch.

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