Salade de tacos au poulet et au riz

Salade de tacos au poulet et au riz
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Ingrédients

2 livres de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
1 cuillère à soupe de mélange d'assaisonnements pour tacos, ou au goût
1 paquet (5,4 onces) Knorr® Fiesta Sides™ - Riz jaune
1 tasse maïs
1 tasse de haricots noirs sans sel ajouté
1 paquet (8 onces) de laitue râpée
1 tomate moyenne, coupée en dés
2 tasses de fromage cheddar faible en gras râpé
1u2009½ tasses de croustilles de tortilla broyées ( optionnel)
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Préparation

1

Assaisonner les poitrines de poulet avec votre assaisonnement pour tacos préféré et cuire dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites

2

Une fois le poulet cuit, retirer de la poêle et ajouter 2 tasses d'eau et porter à ébullition. Ajouter le contenu de Knorr® Fiesta Sides™ - Riz jaune dans la poêle et suivez les instructions sur l'emballage.

3

Garnir un grand bol de croustilles tortilla (facultatif), de poulet cuit, de Knorr® Fiesta Sides™ - Riz jaune, de maïs, de haricots noirs, de laitue, de tomate et de fromage cheddar. Bien mélanger et servir avec de la crème sure ou de la salsa si désiré.

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