Salade de tacos au poulet épicé sauté en couches

Battre la sauce tomate, la crème sure, la mayonnaise, la salsa verde et le jus de citron vert dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Réfrigérer la vinaigrette pendant la préparation de la salade.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faire cuire l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes, en remuant souvent. Mélanger l'ail avec l'oignon et retirer du feu ; incorporer le poulet cuit dans la poêle et laisser le poulet se réchauffer.

Transférer le mélange de poulet dans un grand saladier et saupoudrer de fromage Monterey Jack ; le fromage se réchauffera et ramollira. Garnir le poulet et le fromage de laitue froide et verser la vinaigrette sur la salade. Saupoudrer d'olives noires. Bien mélanger la salade avec la vinaigrette et saupoudrer de croustilles de tortilla broyées pour servir.