Salade de poulet sucré aux pommes et aux noix

Prep:: 10 mins Cook:: 10 mins Total:: 20 mins Servings:: 2 Rendement :: 2 grandes salades
Salade de poulet sucré aux pommes et aux noix
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Ingrédients

2 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
1 cuillère à café de sel assaisonné
4 tasses de salade verte
1 pomme Granny Smith, évidée et tranchée
½ tasse de pacanes confites
¼ tasse de fromage bleu émietté
¼ tasse de vinaigrette aux framboises, ou au goût
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Préparation

1

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille

2

Assaisonnez le poulet avec du sel assaisonné et faites-le griller jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 5 à 7 minutes par Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le le centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

3

Mélanger les feuilles de salade, les tranches de pomme, les noix et le fromage bleu dans un bol. Arroser de vinaigrette aux framboises sur la salade et mélanger pour enrober ; ​​répartir la salade entre 2 assiettes

4

Coupez le poulet en lanières et placez la moitié des lanières sur chaque portion de salade"].

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