Salade de pois chiches rôtis
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 minutes
Serves::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
1 oignon espagnol, finement haché
1 paquet (16 onces) de champignons bella, coupés en trois
1 poivron orange, coupé en dés
1 boîte (16 onces) de garbanzos (haricots garbanzo), égouttés
2 cuillères à soupe de paprika piquant hongrois
1 cuillère à soupe d'origan séché
sel de mer au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C)
2
Cuire et remuer l'oignon, les champignons et le poivron dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, 5 à 10 minutes. Jeter l'excès d'eau des légumes. Transférer les légumes dans Casserole de 2 litres. Ajouter les pois chiches, le paprika, l'origan et le sel ; mélanger pour enrober.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes.
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