Salade de pâtes rapide aux artichauts
Prep ::
20 min
Cook::
4 hrs
Total::
4 hrs 20 min
Servs::
5
Rendement ::
5 portions
Ingrédients
1 tasse de macaronis à salade ou autres pâtes de taille moyenne
1 pot (6,5 onces) de cœurs d'artichauts marinés
½ tasse de champignons, coupés en quatre
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1 tasse d'olives noires dénoyautées
1 cuillère à soupe de persil frais haché
½ cuillère à café de basilic séché
½ cuillère à soupe d'origan séché
2 gousses d'ail hachées
sel et poivre au goût
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajouter les pâtes et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter et rincer sous l'eau froide.
2
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les cœurs d'artichauts, les champignons, les tomates, les olives, le persil, basilic, origan, ail, sel et poivre, bien mélanger Réfrigérer pendant au moins 4 heures Avant de servir, assaisonner le plat de pâtes avec du sel et du poivre au goût.
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