Salade de pâtes froides chinoises
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Additional: :
1 hour
Total::
1 hour 20 minutes
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
8 onces de pâtes fettuccine sèches
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète nature
½ tasse de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail hachées
2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyés
1 rouge poivron, haché
2 oignons verts, hachés
½ tasse de coriandre fraîche hachée
Préparation
1
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer et égoutter. Réserver.
2
Dans un grand bol, mélanger le beurre d'arachide, le bouillon, la sauce soja, l'ail et le piment rouge broyé. Bien mélanger. Ajouter les pâtes , poivron rouge tranché, oignons verts et coriandre ; mélanger pour combiner. Réfrigérer.
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