Salade de pâtes aux épinards

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, rincer à l'eau froide et égoutter

Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les épinards, le fromage, l'oignon rouge et les olives

Fouetter ensemble la salade vinaigrette, ail, jus de citron, sel d'ail et poivre. Verser sur la salade et mélanger. Réfrigérer 2 heures et servir froid.